Receta de Tortitas de plátano y crema de cacahuate con freidora de aire

Descripción

Estas deliciosas tortitas de plátano con crema de cacahuate son una opción perfecta para el desayuno o la merienda. Además, al prepararlas en una freidora de aire, son mucho más saludables que las versiones fritas tradicionales. Son fáciles de hacer y seguro que serán un éxito en tu hogar.

Ingredientes

• 2 plátanos maduros
• 1 taza de harina de trigo
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/4 de taza de crema de cacahuate
• 1 huevo
• 1/2 taza de leche
• 1 cucharada de aceite de coco
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 pizca de sal

Preparación

Paso 1: Precalienta la freidora de aire a 180 grados Celsius.

Paso 2: En un tazón grande, aplasta los plátanos maduros hasta obtener un puré suave.

Paso 3: Agrega la harina de trigo, el polvo de hornear, la crema de cacahuate, el huevo, la leche, el aceite de coco, la esencia de vainilla y la sal al tazón con el puré de plátano. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.

Paso 4: Forma tortitas con la masa y colócalas en la bandeja de la freidora de aire, asegurándote de que no se toquen entre sí.

Paso 5: Hornea las tortitas en la freidora de aire a 180 grados Celsius durante 10 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo para que se cocinen de manera uniforme.

Paso 6: Una vez que las tortitas estén doradas y crujientes, retíralas de la freidora de aire y déjalas enfriar durante unos minutos.

Paso 7: Sirve las tortitas de plátano con crema de cacahuate como desayuno o merienda. Puedes acompañarlas con un poco de miel o frutas frescas si lo deseas.

¡Disfruta de estas deliciosas y saludables tortitas de plátano con crema de cacahuate hechas en una freidora de aire!