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Descripci\u00f3n<\/h2>\n

Los tacos de pescado estilo Baja son un platillo delicioso y popular en la cocina mexicana. Esta versi\u00f3n de tacos de pescado se caracteriza por su pescado crujiente y jugoso, acompa\u00f1ado de una salsa cremosa y vegetales frescos. En esta receta, vamos a utilizar una freidora de aire para lograr un pescado perfectamente crujiente y saludable. \u00a1Prep\u00e1rate para disfrutar de una explosi\u00f3n de sabor en cada bocado!<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n

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• 500g de filetes de pescado blanco (como el bacalao o la tilapia)<\/li>\n
• 1 taza de harina de ma\u00edz<\/li>\n
• 1 cucharadita de sal<\/li>\n
• 1 cucharadita de pimienta negra<\/li>\n
• 1 cucharadita de ajo en polvo<\/li>\n
• 1 cucharadita de paprika<\/li>\n
• 1 huevo, batido<\/li>\n
• 1 taza de pan rallado<\/li>\n
• 1\/2 taza de mayonesa<\/li>\n
• 2 cucharadas de crema agria<\/li>\n
• 1 cucharada de jugo de lim\u00f3n<\/li>\n
• 1 cucharadita de salsa picante (opcional)<\/li>\n
• 8 tortillas de ma\u00edz<\/li>\n
• 1 taza de repollo rallado<\/li>\n
• 1 aguacate, en rodajas<\/li>\n
• 1 lim\u00f3n cortado en gajos<\/li>\n
• 1\/4 taza de cilantro fresco picado<\/li>\n<\/ul>\n

  Preparaci\u00f3n<\/h2>\n

  \n
  1. Prepara la freidora de aire precalent\u00e1ndola a 200\u00b0C.<\/li>\n
  2. En un plato hondo, mezcla la harina de ma\u00edz, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo y la paprika.<\/li>\n
  3. Pasa los filetes de pescado por la mezcla de harina, asegur\u00e1ndote de cubrirlos completamente.<\/li>\n
  4. Sumerge cada filete de pescado en el huevo batido y luego p\u00e1salos por el pan rallado, presionando suavemente para que se adhiera.<\/li>\n
  5. Coloca los filetes de pescado preparados en la cesta de la freidora de aire. **Cocina a 200\u00b0C durante 10-12 minutos**, volte\u00e1ndolos a la mitad del tiempo, hasta que est\u00e9n dorados y crujientes.<\/li>\n
  6. Mientras tanto, prepara la salsa mezclando la mayonesa, la crema agria, el jugo de lim\u00f3n y la salsa picante en un taz\u00f3n peque\u00f1o. Reserva en el refrigerador hasta que est\u00e9s listo para armar los tacos.<\/li>\n
  7. Calienta las tortillas de ma\u00edz en un sart\u00e9n caliente durante unos segundos por cada lado, hasta que est\u00e9n calientes y flexibles.<\/li>\n
  8. Para armar los tacos, coloca una porci\u00f3n de repollo rallado en el centro de cada tortilla caliente.<\/li>\n
  9. Coloca un filete de pescado crujiente sobre el repollo y cubre con rodajas de aguacate.<\/li>\n
  10. Exprime un poco de jugo de lim\u00f3n sobre cada taco y agrega una cucharada de salsa de mayonesa preparada.<\/li>\n
  11. Decora los tacos con cilantro fresco picado y sirve con gajos de lim\u00f3n adicionales.<\/li>\n
  12. \u00a1Disfruta de tus tacos de pescado estilo Baja reci\u00e9n hechos y deliciosos!<\/li>\n<\/ol>\n

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